Markt

Nederlandse zuivelfabrieken produceerden in 153 miljoen kilogram boter in 2016. Dat betekent een productiestijging van 20 procent ten opzichte van vijf jaar terug. In diezelfde periode daalde de margarineproductie met 25 procent.

Het CBL, de brancheorganisatie van supermarkten en foodservicebedrijven, vindt dat Milieudefensie een vals spel speelt door onwaarheden en onwerkelijkheden naar buiten te brengen. “Supermarkten bepalen niet de prijs die een boer voor zijn melk krijgt”

Voor het eerst dit jaar is de boterprijs notering van ZuivelNL slechts met een Euro per 100 kilo gestegen. De overige zuivelproducten daalden in waarde, uitgezonderd magere melkpoeder. Dit product kost onveranderd 165 Euro per ton.

De kans is groot dat snijmaïs dit jaar goedkoper zal zijn dan vorig jaar. Dat verwacht Henk Spronk van Agrifirm Feed.

Op de Nederlandse zuivelmarkt lijkt een kentering plaats te vinden. Magere melkpoeders lieten al langer een negatieve tendens zien, maar deze week levert ook volle melkpoeder iets in. De boterprijs blijft (nog) stijgen, al vlakt deze wel wat af.

Milieudefensie organiseert zaterdag 16 september een belactie waarin bekende Nederlanders, burgers, maar ook boeren een oproep doen om alleen nog ‘duurzame’ melk in het schap te leggen.

Een ruime meerderheid van de melkveehouders geeft aan dat de hogere melkprijs voor hen geen invloed heeft op wat ze willen betalen voor fosfaatrechten.

uivelNL noteert wederom een prijsstijging van 10 euro voor 100 kilo boter. De grens van 700 Euro is bijna geslecht. Zuivelpoeders (uitgezonderd vol melkpoeder) zijn in prijs gedaald. Gisteren noteerde de wereldwijde GDT index een lichte stijging van 0,3

Een meerderheid van de bezoekers van melkvee.nl vindt dat de opbouw van de melkprijs in melkfabrieken gewijzigd moet worden. De melkprijs moet een weerspiegeling van de marktvraag zijn, vinden zij, dus moet de melkprijs op de schop.

Nederlandse en Duitse boter zijn wereldwijd met een prijs van 685 Euro per 100 kilo en meer het duurst. Dat blijkt uit cijfers van de Europese Unie. Gemiddeld bedraagt de boterprijs in Europa 618 Euro per ton. In de Verenigde Staten kost boter minder dan