Trends

Voor de komende 8 tot 10 jaar wordt er een stabiele melkprijs van 47 euro per 100 kilo verwacht, inclusief nabetalingen en toeslagen. Stijgende kosten, voornamelijk door duurzaamheidsdruk, zullen de marges echter op peil houden.

De zuivelmarkt vertoont deze week kleine verschuivingen na eerdere prijsdalingen. Vol melkpoeder stijgt licht naar 340 euro/100 kg, terwijl boter stabiel blijft op 561 euro. Magere melkpoeder voor humane consumptie stijgt, terwijl die voor veevoer daalt.

Het saldo voor een standaard melkveebedrijf met 112 koeien bedroeg in januari 21.700 euro. Dat is een daling met 35 procent ten opzichte van een jaar eerder, maar blijft wel 4% boven het gemiddelde. Dat meldt Agrimatie.

Arla start met de verkoop van haverdrinks op de Nederlandse markt. De stap naar plantaardige producten is logisch voor Arla Foods, omdat zij geloven dat de vraag naar plantaardige producten de komende jaren blijft groeien.

Het aantal verkochte melkveehouderijen is in 2023 licht gedaald. Toch is de interesse groot. De grote vraag naar grond verklaart de korte verkooptijd van een melkveehouderij van gemiddeld 184 dagen in 2023.

De zuivelnoteringen van ZuivelNL laten woensdag aanzienlijke verliezen zien. Vooral verse boter verliest flink aan waarde, en ook melkpoeder noteert flink lager dan vorige week.

Een meerderheid van de Nederlandse bevolking (63 procent) zit niet te wachten op een nationale Week Zonder Vlees. Dat maakt de organisatie achter de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel, die deze week plaatsvindt, zelf bekend.