Trends

De zuivelnoteringen van ZuivelNL blijven deze week grotendeels stabiel, behalve voor verse boter, die met 2 euro stijgt tot 589 euro per 100 kilo. De handel is rustig vanwege de meivakantie, wat resulteert in weinig verandering in de prijzen.

De Rabobank voorspelt een beperkte stijging van de melkprijs. Na een daling van de melkaanvoer in Nederland verwacht de bank dat de melkproductie in het vierde kwartaal zal toenemen. Er blijven uitdagingen, zoals stijgende kosten voor mestafzet.

Eko-Holland handhaaft de melkprijs voor biologische melk op 60,50 euro en voor biologisch-dynamische melk op 65,50 euro per 100 kilo in mei. Melkveehouders ontvangen nu dezelfde prijzen als vorige maand.

In Duitsland zijn vorig jaar ruim 2.300 melkveehouders gestopt. Het aantal melkveebedrijven nam af met 4,4 procent naar 50.581 stuks.

Het saldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf bedroeg in maart 2024 22.700 euro. Dat is 14 procent meer dan een maand eerder, maar 4 procent minder dan in maart vorig jaar.

Tussen 2011 en 2023 is het areaal biologische landbouw met 85 procent gegroeid van 47 naar 88 duizend hectare, bijna 5 procent. Compendium voor de Leefomgeving heeft cijfers gepubliceerd.

De zuivelprijzen laten woensdag een voorzichtig herstel zien. De meeste noteringen van ZuivelNL tonen kleine stijgingen vergeleken met vorige week.

De gemiddelde prijs van een hectare grasland in het eerste kwartaal van 2024 bedraagt 73.300 euro. Dat is 5,6 procent boven de gemiddelde prijs van een hectare grasland in 2023.