Economie

Ruimtegebrek, waterbeheer en politieke onrust: Ingrid de Sain reflecteert in haar maandelijkse column op de landelijke en provinciale uitdagingen. Over boerenverstand, water vasthouden en de val van het kabinet. Een persoonlijke blik op actuele thema’s.

Extensieve melkveehouders realiseren stabielere inkomens en lagere kosten door minder externe inputs en slim gebruik van weidegang, natuurland en neveninkomsten zoals vleesverkoop en beheervergoedingen. Economisch én ecologisch voordeel.

Zuivelnoteringen tonen stijging voor boter en melkpoeder; weipoeder daalt licht. Boter stijgt naar 740 euro per 100 kilo, mager melkpoeder naar 244 euro. GDT laat daling van 1,6 procent zien. Vol melkpoeder blijft stabiel op 425 euro per 100 kilo.

Het kabinet is weliswaar gevallen, maar in Europa gaan de politieke zaken gewoon door. SGP waarschuwt dat vrachtwagens die koeien, varkens en andere dieren vervoeren, afstevenen op een berg onrealistische nieuwe EU-eisen

Eko-Holland verhoogt in juni 2025 de melkprijzen naar recordhoogte: 68,60 euro voor biologische en 73,60 euro voor biologisch-dynamische melk. Oorzaak: krap aanbod, sterke vraag en groeiende waardering voor duurzaamheid.

Grassa en Slootsmid hebben een nieuwe techniek ontwikkeld waarbij overtollige eiwitten uit het gras worden gehaald en verwerkt tot ingrediënten voor humane en diervoeding.