Zuivelnoteringen blijven kelderen
De Nederlandse zuivelmarkt kan de bodem van de kelder nog niet vinden, zo blijkt uit de officiële Nederlandse zuivelnoteringen. Alle grondstoffen leveren deze week opnieuw fors in; boter voorop.
Markt
Zuivelmarkt: melkprijsdaling met 5 tot 10 euro niet ondenkbaar
Wat vorige week gevreesd werd, is nu werkelijkheid geworden: de prijs voor Goudse folieblokken is onder de 300 euro per 100 kilo gezakt. Vorige week ging foliekaas op de spotmarkt nog weg voor 325 tot 325 euro; deze week gaat er maar liefst 40 euro af.
Coöperatie zette vorig jaar 900 afgemolken koeien weg
De biologische coöperatie EkoHolland Vee & Vlees heeft ruim anderhalf jaar na de oprichting zo’n 80 leden aan zich weten te binden, en vorig jaar zo'n 900 afgemolken koeien vermarkt.
Uitstootkoeien Weerribben Zuivel verwerkt tot vleeswaren
De biologische zuivelonderneming Weerribben Zuivel uit Nederland (Ov.) is een alliantie aangegaan met het Brabantse biologische vleeswarenbedrijf Deli Harmony, van Henk van Oers.
CBS: Biologisch landbouwbedrijf scoort beter dan gangbaar
Biologische landbouwbedrijven behaalden in de periode 2011 - 2020 een hoger saldo dan gangbare landbouwbedrijven. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. In 2020 lag het saldo bijna een kwart hoger dan dat van gangbare bedrijven.
Weer 30 euro van de boternotering af
De zuivelnotering lijken maar geen vaste grond onder de voeten te krijgen. Terwijl op de Global Dairy Trade de rust enigszins leek teruggekeerd.
Meer melkgeld ontvangen? Zó reduceer je je CO2-eq!
De melkprijs wordt steeds meer bepaald door de wijze waarop de melk wordt geproduceerd. Melkfabrieken betalen extra voor de koolstofdioxide-equivalent (CO2-eg) per kg meetmelk.
Sojahullen positieve uitzondering op prijshoudende grondstofmarkt
Al een paar weken is sprake van een dalende prijstrend wat betreft de graanmarkt. Veehouders die voer bestellen zien dit maar minimaal terug in de prijs die zij betalen. De eiwitmarkt trekt zelfs iets aan.
Melken met de seizoenen geeft arbeidsvreugde
Bij de biologisch-dynamische maatschap Keurentjes-Pietersma in Rutten (FL) staan meegaan met de seizoenen en vruchtbaarheid centraal. Jaarlijks blijven zo’n twintig Fries-Hollandse kalveren bij moeder of pleegmoeder in een aparte groep.
Forse daling uitbetaalde melkprijs in het verschiet
De prijzen voor boerderijmelk zullen nog fors moeten dalen, gezien de ontwikkelingen op de termijnmarkten bij kaas, melkpoeders, boter en room.