Markt

Melkveehouder Jacob van Emst begint op zijn melkveebedrijf in Hattem (GD) een neventak in vleeskalveren. Dit doet de boer om de kringloop op bedrijfsniveau sluitend te krijgen. Voor het project is subsidie verstrekt vanuit 'Pilots gezonde kalverketen’.

De zuivelnoteringen van ZuivelNL laten over de breedte kleine verliezen zien. Zowel verse boter als melkpoeder zetten woensdag lagere prijzen op de borden.

De voorschotprijs van Cono Kaasmakers komt voor maart uit op 45,61 euro per 100 kilo melk. Dat is 4,74 euro minder dan de voorschotprijs over februari. Melkveehouders ontvingen toen 50,35 euro per 100 kilo.

Royal A-ware neemt de zuivelfabriek van Danone over in het Spaanse Salas. Daar gaat de Nederlandse zuivelverwerker mozzarella produceren.

Zuivelbedrijf Ausnutria, gespecialiseerd in babyvoeding, heeft in 2022 een bedrijfsresultaat behaald van 65,5 miljoen euro. Dat is ruim 58 procent lager dan in 2021.