Zuivelprijzen lopen verder op; kopers afwachtend
De opwaartse trend op de zuivelmarkt lijkt maar niet te stoppen. Ook voor het eerste kwartaal van 2024 zijn de signalen op de termijnmarkt positief.
Markt
Zuivelnotering: boter stijgt 10 euro
De zuivelnoteringen blijven stijgen in Nederland. Verse boter stijgt het meest met een toename van 10 euro, wat de prijs op 488 euro per 100 kilo brengt. Deze stijgingen volgen op de gemiddelde stijging van ruim 4 procent in de noteringen van GDT.
Kunstmestmarkt heeft weinig richting
Het is al enige tijd rustig op de kunstmestmarkt en de verwachting is dat daar op korte termijn weinig verandering in komt.
Stabiele markt dempt prijsval biologische melk
Daar waar de gangbare melkprijs dit jaar pakweg een derde is gezakt, blijft de biologische melkprijs relatief goed in de benen. De (niche)markt voor biologische zuivel lijkt zich langzaam maar gestaag te ontwikkelen, wat zorgt voor een stabiele melkprijs.
Het saldo van melkveebedrijven daalt fors in 2023
Het saldo van een gestandaardiseerd melkveebedrijf in augustus 2023 bedroeg 19.000 euro. Dat is een daling van 43 procent ten opzichte van januari van dit jaar.
Samenwerken en vertrouwen kernwaarden voor Ten Kate
Een bedrijf runnen met drie volwaardige takken, oog hebben voor je omgeving en een actieve bijdrage leveren aan de leefbaarheid in je dorp. Voor de familie Ten Kate is het niet meer dan normaal. Het vergroot hun werkplezier.
Lidl verlaagt prijs vleesvervangers tot niveau echt vlees
Lidl Duitsland verlaagt de prijzen van veganistische vleesvervangers van haar huismerk Vemondo tot het prijsniveau van normale vleesproducten. Lidl Nederland zegt een groot deel van haar vleesvervangers goedkoper aan te bieden dan de dierlijke referent.
Dalende melkaanvoer stuwt zuivelmarkt
De zuivelmarkt komt steeds steviger in het zadel te zitten. De (overgewaardeerde) vloeibare zuivel doet deze week een stapje terug, maar blijft goed aan de prijs, dankzij het schaarse aanbod.
Onderzoekers: Nauwelijks opbrengst, toch leerzaam experiment polderrijst
Is polderrijst een haalbaar circulair alternatief voor koeien op veengrond? Ondanks dat een experiment daarmee nauwelijks rijst opleverde, spreken onderzoekers van WUR en Universiteit Leiden van een geslaagd experiment.
Zuivelmarkt nog steeds positief gestemd
De zuivelnotering van ZuivelNL laten ook deze week weer een positief beeld zien. Grootste stijger deze week is de prijs voor mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden.