Markt

Het nieuwe zuiveljaar komt rustig op gang. Deze week valt met name de notering voor mager melkpoeder op. Handelaren betalen zowel voor poeder van extra kwaliteit als voor poeder voor veevoerdoeleinden 4 euro minder.

De tarieven van destructiebedrijf Rendac dalen verder in 2024. Nadat de kosten per dier in 2023 al met 42 procent naar beneden gingen, zakken deze dit jaar met nog eens 11 procent. Landbouwminister Piet Adema heeft de tarieven voor 2024 goedgekeurd.

De regio Zuidoost-Azië blijft de komende jaren de belangrijkste motor voor de wereldwijde vraag naar zuivel.

Met een gemiddelde Europese melkprijs van 45,27 euro over de laatste twaalf maanden, ligt de gemiddelde Europese melkprijs ruim boven het langjarig gemiddelde.

Cono Kaasmakers verhoogt voor december de voorschotprijs voor melk naar 41,78 euro per 100 kilo, een stijging van 2,62 euro ten opzichte van november. EkoHolland daarentegen verwacht een daling van 50 cent per 100 kilo voor de melkprijs in januari.

In de eerste week van 2024 vertonen de zuivelnoteringen weinig verandering. Verse boter stijgt naar €550/100 kg (+€2) en vol melkpoeder stabiel blijft op €368. Mager melkpoeder voor consumptie stijgt naar €255 (+€1). Weipoeder daalt naar €80 (-€1).

De gemiddelde voorschotprijs voor zowel gangbare als biologische melk stijgt bij Arla in januari met 3 euro. In Midden-Europa stijgt de prijs voor biologische melk zelfs met 5 euro per 100 kilogram.