Markt

De zuivelconsumptie van biologische zuivel staat onder druk. Vecozuivel ziet de zuivelconcumptie sinds mei vorig jaar afnemen. Dit zegt Edgar Leblans van het bedrijf op de website van Biojournaal

Na drie maanden van dalingen stijgt de garantieprijs van FrieslandCampina voor de maand juni. De melkprijs noteert 1,75 euro hoger en komt op 42,00 euro per 100 kilo.

In navolging van FrieslandCampina heeft ook DOC haar voorschot melkprijs voor mei verlaagd. De melkprijs komt uit op 37,61 euro per 100 kilo melk (omgerekend voor een bedrijf met 800.000 kg melk).

De prijs van nuchtere stierkalveren zit al een aantal weken in de lift. Vaarskalveren blijven daartegenover stabiel in prijs.

FrieslandCampina heeft zijn garantieprijs voor deze maand op 40,25 euro gesteld. Daarmee komt de prijs dichtbij die van vorig jaar mei.

Jaring Brunia is sinds dit voorjaar begonnen met melken en kiest ervoor om zijn bedrijf te runnen volgens het concept van Pure Graze. Brunia is het eerste bedrijf waar Pure Graze de melk van laat verwerken tot zuivelproducten, die puur uit gras is geprodu

De garantieprijs van FrieslandCampina voor april daalt met 1,25 euro naar 41,25 euro per 100 kilo. De biologische melkprijs laat juist een stijging zien van 1,50 euro.

De melkpoeders zijn afgelopen week opnieuw omlaag bijgesteld. De boternotering bleef stabiel op 352 euro per 100 kilo.

Er is afgelopen weken erg weinig handel in koop- en leasemelk gedaan. Hierdoor is er ook geen goede prijs te geven waarvoor quotum is verhandeld.

Behalve boter, dat stabiel bleef, leverden de zuivelnoteringen voor de overige producten deze week allemaal wat in. De melkaanvoer is al hoog en nu de seizoenspiek in de aanvoer nadert, komen de zuivelprijzen wat meer onder druk te staan.