Vet blijft sterk onder druk op zuivelmarkt
Vet blijft enorm onder druk staan. Room en boter leveren deze week opnieuw fors in en ook kaas is moeizaam.
Markt
Lbv-regelingen drukken mestproductie stevig, maar fosfaatplafond blijft buiten bereik
Lbv en Lbv-plus verlagen de mestproductie fors: 10,7 miljoen kilo fosfaat en 29,4 miljoen kilo stikstof verdwijnen. Toch blijft het fosfaatplafond buiten bereik, blijkt uit de nieuwste CBS-prognose over nationale mest- en emissiecijfers.
Opnieuw forse daling waarde verse boter
De prijs van verse boter zakt voor het eerst in twee jaar onder 500 euro. Ook andere zuivelnoteringen dalen, terwijl de FAO meldt dat de wereldwijde melkproductie in 2025 groeit. Tegelijk staat de internationale zuivelhandel onder druk.
Jan Willem Haisma ziet kennis groeien, juist óók bij tegenslag en verandering: “De basis ligt er, die kunnen we nog uitbreiden”
In Bakkeveen (FR) runt melkveehouder Jan Willem Haisma een groot en toekomstgericht bedrijf met 440 koeien en acht melkrobots. Met scherpere sturing op ruw eiwit en energie wist hij de ammoniakuitstoot met 20% te verlagen.
Column: Tussen regels, prijzen en passie voor koeien
Overal in het land zoeken collega’s naar manieren om met deze regels om te gaan en hun bedrijf toekomstbestendig te houden. Die nuchterheid en vasthoudendheid zie je op veel erven terug.
Melkprijsdaling naar 37 cent in maart 2026 niet uit te sluiten
De melkprijs is flink gezakt, en het leed is nog niet geleden. Een overmaat aan melk door het verschoven afkalfpatroon zorgt voor een ‘watermeloen in de tuinslang’.
Regeneratief boeren kan zonder inkomensverlies
Een overstap naar regeneratieve melkveehouderij kan financieel haalbaar zijn, mits de vergoeding voldoende aansluit bij de hogere kosten en lagere productie.
Vraag naar kaas veert even op dankzij prijsdaling
De kaasmarkt leeft even op, nu de vraag vanuit de retail weer aantrekt. De sterk gedaalde prijzen wakkeren de vraag aan.
Wetsvoorstel grondgebondenheid lost mestoverschot niet op, ook niet met Renure
Het wetsvoorstel Grondgebondenheid en verantwoorde mestafzet brengt volgens Schuttelaar & Partners geen evenwicht op de mestmarkt. Ook met Renure blijft in 2035 een fors stikstofoverschot bestaan, vooral in Zuid- en Midden-Nederland.
Eén daler in de zuivelmarkt: vol melkpoeder levert 10 euro in
Vol melkpoeder daalt deze week naar 336 euro 100 kilogram, de enige daling op de zuivelmarkt. Boter, mager melkpoeder en weipoeder blijven stabiel. Vraag, aanbod en marktdruk beïnvloeden de noteringen.