Markt

De zuivelnoteringen van deze week brengen wat licht in de duistere zuivelmarkt. Op mager melkpoeder na, stijgen alle noteringen.

De prijs voor nuchtere kalveren van het mannelijke geslacht, zijn ten opzichte van vorige week gestegen met 5 tot 10 euro.

Het Belgische zuivelbedrijf Olympia stoot 80 melkveehouders af in de zuidwestelijke provincie Henegouwen. Van de 310 leveranciers zitten deze boeren het verste af van de Olympia-fabriek in Herfelingen (Vlaams-Brabant).

Heeft de boterprijs het dieptepunt bereikt? In elk geval is de prijs, die vorige week ongewijzigd bleef, vandaag met 3 euro naar boven bijgesteld. Verse boter noteert nu 240 euro per 100 kilo.

Melkpoeders noteren deze week ligt lager. Zo levert vol melkpoeder 2 euro per 100 kilo in. Boter noteert wel stabiel.

De leden-melkveehouders van DOC-Kaas hebben over het afgelopen jaar een melkprijs ontvangen van 27,97 euro per 100 kilo melk. Eerder melde de zuivelcoöperatie al om de nabetaling in het voorschot uit te betalen. Over 2014 bedroeg de melkprijs 38,18 euro.

Melkveehouders gaan creatief om met het aanmelden van stierkalveren. Zo wordt de geboortedatum vaak afgestemd op het moment dat de kalveren weg gaan. Veel stierkalveren verlaten daardoor het melkveebedrijf voor de veertiende levensdag. Dit stelt De Kalver

De prijs van fosfaatrechten is aan het zakken, blijkens de notering op de site Quotum.nu. Bij de start van de handel, twee weken geleden, kostte 1 kilo fosfaat ruim 125 euro. Momenteel worden partijen aangeboden voor 115 euro.

Er zit weinig beweging in de zuivelmarkt. De Nederlandse zuivelnoteringen komen deze week niet van hun plaats.

Het per 1 april gefuseerde DOC Kaas met DMK Group, maakt haar eerste gezamenlijke melkprijs bekend. Die noteert 23,80 euro op basis van 4,00 procent vet en 3,40 procent eiwit.