Markt

Aan de stijgende trend wat betreft de prijzen van nuchtere kalveren lijkt maar geen einde te komen. Zowel op de veemarkt in Leeuwarden als Purmerend noteren zwart- en roodbonte kalveren deze week weer 5 euro hoger en brachten Belgisch Blauwe stierkalveren

Met gemiddeld 28,30 euro per 100 kilo melk gaat 2016 de boeken in als het op een na slechtste zuiveljaar sinds 1999. Maar de vooruitzichten voor 2017 en 2018 zijn veel beter.

De boterprijs verbreekt record na record. Deze week is de notering met 15 euro verhoogd naar 560 euro per 100 kilo. Vorig jaar om deze tijd stond de boternotering bijna de helft lager, op 295 euro.

Het kan niet op met de boterprijs. De officiële Nederlandse notering gaat deze week opnieuw verder omhoog en wel met 8 euro naar 545 euro per 100 kilo.

Staatssecretaris Van Dam kan instemmen met een verlaging van de interventieprijs voor melkpoeder , zodat er meer interventievoorraad wordt verkocht en er prijsdruk ontstaat. Maar de meeste lidstaten in de Europese Unie willen juist een verhoging.

Denkavit heeft er vertrouwen in dat de verwaarding van nuchtere kalveren voor melkveehouders beter kan, door beter samen te werken in de hele keten. Daarom is het kalf programma ‘Veal the Difference’uitgebreid, met twee projecten in Zuid-Nederland e

FrieslandCampina houdt de biologische garantieprijs over juni onveranderd, op € 49,00 per 100 kilo melk.

DOC Kaas verhoogt de melkprijs over juni naar € 35,14. De coöperatie past tevens de voorschotmelkprijs over mei aan. Begin mei maakte DOC nog bekend dat de mei-prijs onveranderd zou blijven (€ 33,07). Die wordt nu verhoogd naar € 34,10.

De boterprijs zet deze week een ongekend grote stap omhoog: plus 30 euro. De officiële Nederlandse boternotering komt daarmee uit op 537 euro per 100 kilo.

De gemiddelde melkprijs tot 2027 wordt naar verwachting 34,5 euro per 100 kg melk. Dat stelt een panel van financieel deskundigen uit de zuivelsector.