Markt

Weken lang daalde de waarde van boter bij de officiële Nederlandse zuivelnoteringen. Nu doet de zuivelcomponent weer een flinke stap omhoog. De waarde stijgt met 20 euro naar 545 euro per 100 kilo.

Boeren krijgen twee weken extra tijd om mest uit te rijden over akkergrond. Daartoe heeft minister Schouten van LNV dinsdag besloten.

Het is rustig op de zuivelmarkt. De noteringen bewegen deze week weinig. Boter noteert voor de derde week achtereen € 525 per 100 kilo.

FrieslandCampina past de garantieprijs voor de komende maand niet aan. De garantieprijs voor augustus ligt – evenals in juli – op 35,75 euro per 100 kilo melk..

Zwartbonte stierkalveren leverden deze week maar liefst 15 euro minder op dan vorige week, toen er ook al bijna 10 euro van de prijs af ging. De kalverprijzen piekten dit jaar hoog, maar daar is nu alweer weinig meer van over.

Na een aantal weken van flinke prijsdalingen, lijkt de Nederlandse zuivelmarkt weer wat te bedaren. Zowel boter, mager melkpoeder als weipoeder noteren deze week onveranderd.

Afgelopen week heeft er nauwelijks handel plaatsgevonden op de fosfaatmarkt. De droogte speelt daar een belangrijke rol in, zo blijkt uit inventarisatie bij bemiddelende partijen.

DLV Advies verwacht dat melkveehouders die hun melkprijs vastzetten op de termijnmarkt, op de lange termijn een plus kunnen realiseren van 1 tot 3 euro per 100 kilo.

De prijzen voor nuchtere kalveren zijn de afgelopen weken stevig gedaald. Halverwege juni werd voor een goede kwaliteit zwartbont stierkalf nog 190 euro betaald, afgelopen week gingen deze kwaliteit kalveren voor hooguit 165 euro van de hand.

Ook deze week is de tendens op de zuivelmarkt negatief. Voor de vijfde week op rij daalt de boterprijs, en wel met 20 euro naar 549 euro per 100 kilo. De boterprijs is daarmee weer terug op het niveau van medio april.