Markt

FrieslandCampina neemt het Amerikaanse Best Cheese over. Het bedrijf is importeur en verkoper van speciale kazen in de Verenigde Staten.

Van de melkveebedrijven leveren 6 procent hun producten rechtstreeks of via één tussenschakel aan de consument. Dat blijkt uit een analyse van de cijfers van de Landbouwtelling 2017.

FrieslandCampina en het Duitse DMK hebben een overeenkomst getekend voor de productie van mozzarellakaas.

De goedkoopste 100 procent beschikbare fosfaatrechten worden momenteel aangeboden tegen 206 euro per kilo. Daarmee is de magische grens van 200 euro in zicht. De boterprijs daalt, maar melkpoeders veren op.

De komende jaren zal de vraag naar zuivel blijven groeien, maar minder snel dan in de afgelopen 10 jaar. Dat blijkt uit een rapport van de Europese Commissie over die de verwachting van de zuivelmarkt in de periode 2018-2030 schetst.

Een deel van de kalverhandelaren weigert zich vooralsnog te conformeren aan het Kalfvolgsysteem (KVS). Deze handelaren bevinden zich met name in het noorden van het land.

De prijs van verse boter blijft deze week opnieuw stabiel. Alle melkpoedernoteringen plussen. Dat is het beeld van zowel de Nederlandse zuivelmarkt als de Fonterra-veiling.

De melkprijzen op de spotmarkt liggen momenteel stabiel op een hoog niveau, vergeleken met vorig jaar.

Het NCM voorziet in 2019 een tekort aan verwerking en export van fosfaat uit dierlijke mest. Er zullen dringend nieuwe exportmarkten moeten worden gevonden. Op basis van de eerste 3 kwartalen van dit jaar verwacht NCM een exportdaling van -23%.

Bij de verkoop van interventiepoeder liet de Europese Commissie enkele weken geleden al weten dat kopers actief reageerden op aanbestedingen. Dit blijkt inmiddels ook zichtbaar op de Nederlandse zuivelmarkt. Alleen boter levert deze week in.