Markt

Aan de prijsdaling van fosfaatrechten lijkt nog geen einde te komen. De gemiddelde vraagprijs per kilo ligt 13 euro lager dan een week geleden. Op de zuivelmarkt is het rustig. Alleen boter veranderde van prijs en kost nu 5 euro per honderd kilo minder.

Om de volgende generatie te laten kiezen voor een toekomst in de landbouw, moet er voldoende waardering vanuit de maatschappij en de omgeving voor de sector zijn. Verder moet een boer een voldoende groot inkomen uit het bedrijf kunnen halen.

FrieslandCampina presenteert haar nieuwe ondernemingsstrategie. De zuivelcoöperatie wil onder andere meer winst halen uit basiszuivel en een leidende positie opbouwen in duurzaamheid.

De Europese Commissie heeft drie jaar na de opkoop van melkpoeder voor interventie de helft daarvan verkocht. Vooral de laatste maand reageren kopers actief op de aanbestedingen.

De gemiddelde vraagprijs van fosfaatrechten is weer onder de 250-euro grens gezakt. De prijsdaling gaat echter niet meer zo hard als enkele weken geleden. In een week tijd verloor een kilo fosfaat ongeveer twee euro aan waarde.

De zuivelmarkt vertoont deze week een rustig beeld. Er zit weinig beweging in de noteringen. Boter noteert voor de derde week op rij 430 euro per 100 kilo, blijkens de officiële Nederlandse zuivelnoteringen.

Eén op de drie Nederlandse mesttransporten naar Duitsland is (administratief) niet in orde. De niet op elkaar afgestemde controlesystemen zijn de voornaamste oorzaak. De deelstaat Noordrijn-Westfalen kondigt verscherpte maatregelen aan.

Supermarkten zijn belangrijk in de keten maar niet allesbepalend. Dat stelt het CBL, de brancheorganisatie voor supermarkten en foodservicebedrijven.

De boternotering maakt deze week een pas op de plaats, na de scherpe daling van afgelopen weken. Boter noteert onveranderd op 430 euro per 100 kilo.

‘True Cost Accounting’ (TCA) waarbij de gevolgen van voedselproductie voor bijvoorbeeld milieu, bodem en water worden meegerekend, worden komende jaren steeds belangrijker.