Begroten heeft nut
Ondernemen in 2019 vraagt om goede en actuele managementinformatie. Om die reden hebben wij ons Bedrijfs Analyse Systeem (BAS) vernieuwd. Ook in de vernieuwde BAS, de BAS Melkvee Plus, is een begroting mogelijk.
Markt
Plussen voor magere poeders, fosfaatrechten verrassend stabiel
Bij de wekelijkse zuivelnoteringen liet mager melkpoeder de grootste stijging van alle zuivelcomponenten zien. Het leverde 6 euro per 100 kilo meer op dan vorige week en noteert nu 179 euro per 100 kilo. De fosfaatrechtenmarkt is opvallend stabiel.
FrieslandCampina start 2019 met lagere melkprijs
De garantieprijs van FrieslandCampina daalt met 1,00 euro. Leden van de coöperatie krijgen daarmee in januari een basismelkprijs van 36,25 euro per 100 kilo uitbetaald.
Zuivelmarkt 2018: Grote verschillen, positieve afsluiting
Met de laatste notering van ZuivelNL kunnen we de balans opmaken. De gemiddelde boterprijs eindigt lager dan 2017, maar ruim bovengemiddeld in vergelijking met de jaren ervoor. Mager melkpoeder laat de schaduwkant van de markt zien.
Dooft fosfaatrechtenhandel als nachtkaars?
Met dalende prijzen en weinig handel, lijkt de fosfaatrechtenmarkt heel anders uit te pakken dan eerst werd verwacht. Sommige verkopers en verleasers kiezen er voor om de rechten van de markt af te halen.
FrieslandCampina op overnamepad, derde overname op rij
FrieslandCampina neemt het Amerikaanse Best Cheese over. Het bedrijf is importeur en verkoper van speciale kazen in de Verenigde Staten.
Melkveehouderij blijft achter bij directe levering aan de consument
Van de melkveebedrijven leveren 6 procent hun producten rechtstreeks of via één tussenschakel aan de consument. Dat blijkt uit een analyse van de cijfers van de Landbouwtelling 2017.
DMK gaat mozzarellakaas voor FrieslandCampina produceren
FrieslandCampina en het Duitse DMK hebben een overeenkomst getekend voor de productie van mozzarellakaas.
Fosfaatrechtenprijs daalt richting 200 euro, wisselend beeld zuivelmarkt
De goedkoopste 100 procent beschikbare fosfaatrechten worden momenteel aangeboden tegen 206 euro per kilo. Daarmee is de magische grens van 200 euro in zicht. De boterprijs daalt, maar melkpoeders veren op.
Groei wereldwijde vraag naar zuivelproducten vlakt af
De komende jaren zal de vraag naar zuivel blijven groeien, maar minder snel dan in de afgelopen 10 jaar. Dat blijkt uit een rapport van de Europese Commissie over die de verwachting van de zuivelmarkt in de periode 2018-2030 schetst.