Markt

De garantieprijs voor biologische melk van FrieslandCampina is in november 1,50 euro per 100 kilo lager dan in oktober op 44,50 euro per 100 kilo. De garantieprijs voor gangbare melk is in november gelijk aan oktober en bedraagt 34,25 euro per 100 kilo.

Vol melkpoeder is deze week de grootste stijger op de Nederlandse zuivelmarkt, bij een verder rustige markt. Met een stijging van 4 euro per 100 kilo wordt het verlies van vorige week in één klap goed gemaakt.

Hoewel 8 kritische leden van Cono Kaasmakers deels in het gelijk werden gesteld door de rechtbank van Haarlem vorige week, gaan zij zeer waarschijnlijk toch in hoger beroep tegen hun coöperatie uit Westbeemster (NH).

Net als dit jaar neemt ook het komend jaar de aanvoer van melk in de Europese Unie toe. Dit jaar naar verwachting met 1,4% en in 2021 naar schatting met 0,8%. Dat blijkt uit de herfst rapportage van de Europese Commissie over de

Het is rustig op de zuivelmarkt, en de verwachting is niet dat daar op korte termijn verandering in komt. De belangrijkste componenten wijzigen deze week niet of nauwelijks in prijs, zo blijkt uit de vandaag gepubliceerde noteringen van ZuivelNL.

Ondanks corona betaalt Cono Kaasmakers meer voor boerderijmelk dan FrieslandCampina. Dat is al jaren zo en ook corona brengt daar geen verandering in, verwacht directeur Wim Betten.

De gemiddelde Europese melkprijs over augustus komt uit op 32,71 euro per 100 kilogram melk. Dat is 0,20 euro meer dan in juli, maar 0,85 euro minder dan augustus 2019 en ruim beneden het langjarig gemiddelde van 34,36 euro.

Hogere voerkosten, lagere veeprijzen en een lagere melkprijs drukten het melkveehouderij-saldo in augustus. Het maandsaldo van een gestandaardiseerd melkveebedrijf kwam uit op 14.000 euro.

DOC Kaas verhoogt haar melkprijs over oktober met 1,07 euro per 100 kilo. Daarmee komt de basis voorschotmelkprijs uit op 33,05 euro.

Melkveehouders leverden in augustus 1,5 procent minder melk dan in dezelfde periode vorig jaar. Daarmee daalde de melkaanvoer voor het eerst sinds dit jaar. De zuivelmarkt is redelijk stabiel, al staat de boterprijs iets onder druk.