Markt

De hevige regenval in Europa, de droogte in delen van Canada en slechte weersvooruitzichten voor zomertarwe in Noord-Amerika laten de termijnnoteringen op zowel de wereldmarkt als in Europa stijgen.

De zuivelmarkt kent deze week weinig verrassingen. Het enige opvallende is dat weipoeder voor de vijfde keer op rij inlevert.

De sluiting van slachterij Gosschalk heeft nauwelijks invloed op de prijs van slachtkoeien. De tijd van het jaar des te meer.

Vrijwel alle zuivelnoteringen noteren deze week een min. Vooral boter, mager melkpoeder en weipoeder staan onder druk, meldt ZuivelNL.

De kaasexport is in 2020 zowel in waarde als in volume met 1 procent toegenomen. Het exportvolume van kaas bedroeg bijna 926 duizend ton; de exportwaarde van Nederlandse kaas zit op 3,2 miljard euro (exclusief wederuitvoer).

Het is een goede zaak dat Plus biologische zuivel toegankelijk maakt voor de consument

Afgelopen zaterdag ging de horeca volledig open. Dit resulteerde echter niet in een plus op de zuivelmarkt. Met uitzondering van vol melkpoeder daalden alle zuivelnoteringen.

Na een negatieve correctie van de melkprijs als gevolg van te hoog ingeschatte prijzen van de referentiebedrijven daalt de melkprijs van FrieslandCampina met 50 cent naar 37,50 euro per 100 kilo melk.