Markt

Om te kunnen sturen op de CO2-voetafdruk vragen volgens VoederWaarde.nl vraaggestuurde ketens binnen zuivel en vlees vaker om carbon footprint-data van voeders. Het neemt dit daarom als eerste keurmerk in de veehouderij op in haar programma.

De Nederlandse zuivelnoteringen lijken hun piek te hebben bereikt. Alle poeders noteren deze week stabiel. Alleen boter daalt in prijs.

Ondanks de nog steeds oplopende zuivelnoteringen kiest FrieslandCampina ervoor de melkprijs voor februari gelijk te houden aan januari, 45,00 euro per 100 kilo melk.

De boterprijs blijft schommelen en doet deze week met een prijsdaling van 11 euro een flinke stap terug. Boter kost nu 599 euro per 100 kilo en zakt voor het eerst in zes weken onder de 600 eurogrens.

In 2021 bracht een hectare grasland gemiddeld 62.000 euro op, 6,2 procent meer dan een jaar eerder. De gemiddelde grondprijs in 2021 komt uit op 67.100 euro per hectare.

Vandaag maakte Arla Foods bekend de voorschotprijzen voor zowel de gangbare als de biologische melk gelijk te houden aan januari.

De waarde van de landbouwexport in 2021 wordt geraamd op 104,7 miljard euro, een record. Vooral de uitvoerwaarde van sierteeltgoederen steeg. De exportwaarde van vlees, zuivel en eieren, en groenten steeg licht.