Markt

Na de prijsval van zowel de slachtkoeien als de nuchtere kalveren aan het begin van Covid-19 laten de prijzen in 2021 inmiddels een flink herstel zien. De prijzen van de nuchtere kalveren stegen in één jaar tijd tussen de 62 en 450 procent.

De afgelopen acht weken daalde de boterprijs van 415 naar 392 euro per 100 kilo. Aan die daling lijkt nu een einde te zijn gekomen. Deze week stijgt de boterprijs met 6 euro naar 398 euro per 100 kilo.

De maandelijkse fokveeveiling van het Duitse stamboek VOST gaat online. Volgens René te Wierik van het nieuwe online veeveilingenplatform FarmersBid.com is het de eerste reguliere fokveeveiling van Europa die uitsluitend online wordt georganiseerd.

De nieuwe veemarkt in Leeuwarden is bepalend voor de prijs van vee. „Dat een paar partijen de prijs bepalen, dat kan niet. Daarom is deze veehandel van groot belang”, zegt Riekje Kingma, vrouw van voorzitter Andries Kingma van SVNN.

In navolging van FrieslandCampina verhoogt ook DOC Kaas haar melkprijs. De leden ontvangen in mei 35,08 euro per 100 kilo.

Het wordt tijd dat de Nederlandse overheid ingrijpt op de grondmarkt

De historisch lage eindvoorraad van tarwe in het seizoen 2020-2021 zorgt voor oplopende prijzen van zowel de oude als de nieuwe oogst van tarwe en gerst. Tegelijkertijd zijn in Brazilië de oogstverwachtingen voor maïs naar beneden bijgesteld.

De gemiddelde grondprijs is 67.400 euro per ha. Dat blijkt uit de meest recente kwartaalcijfers van het Kadaster.

Terwijl boter inlevert, stijgt de prijs van mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden naar hetzelfde niveau als consumptiemelkpoeder. Vol melkpoeder en weipoeder noteren stabiel.