Markt

De kaasexport is in 2020 zowel in waarde als in volume met 1 procent toegenomen. Het exportvolume van kaas bedroeg bijna 926 duizend ton; de exportwaarde van Nederlandse kaas zit op 3,2 miljard euro (exclusief wederuitvoer).

Het is een goede zaak dat Plus biologische zuivel toegankelijk maakt voor de consument

Afgelopen zaterdag ging de horeca volledig open. Dit resulteerde echter niet in een plus op de zuivelmarkt. Met uitzondering van vol melkpoeder daalden alle zuivelnoteringen.

Na een negatieve correctie van de melkprijs als gevolg van te hoog ingeschatte prijzen van de referentiebedrijven daalt de melkprijs van FrieslandCampina met 50 cent naar 37,50 euro per 100 kilo melk.

De prijs van de slachtkoeien laat al het hele jaar een stijgende lijn zien. De afgelopen weken stabiliseert de prijs op het hoogste niveau in jaren. Dat roept de vraag op waarom slachtkoeien zo in trek zijn op dit moment.

De prijzen voor boter en vol melkpoeder stabiliseren deze week en blijven staan op respectievelijk 400 en 318 euro per 100 kilo.

De kindervoedingsbusiness van FrieslandCampina heeft nog steeds last van de ontwikkelingen in China. Daar staat tegenover dat de voorzichtige heropening van de horeca leidt tot positieve vooruitzichten.