
‘Grasmelk’ gezonder, maar lastig te claimen
Het aandeel CLA’s in melk ligt duidelijk hoger als je veel gras voert aan de koeien. Toch is het een duur en tijdrovend traject om gezondheidsclaims te kunnen doen. Succesvol vermarkten van ‘grasmelk’ is daarmee nog steeds lastig.