Zuivel

Vetrijke zuivelproducten dalen licht in prijs, terwijl eiwitrijke producten zoals magere melkpoeders en weipoeder terrein winnen. GDT-veiling toont herstel zuivelmarkt met indexstijging van 0,7 procent. Internationale stabilisatie zichtbaar.

De te verwachten melkprijzen van Eko-Holland Melk op Maat voor biologische en biologische melk in augustus stijgen weer licht ten opzichte die van juli. In juli waren ze, ten opzichte van de maand ervoor, gelijk gebleven.

De prijs van fosfaatrechten steeg in twee weken van 160 euro naar 190 euro per kilo. Bemiddelaars merken dat vooral grote hoeveelheden schaars zijn en duur. Wat is voor jou de grens voor de aankoop van fosfaatrechten?

ABN AMRO verwacht tot 2030 een krimp van 8 in de melkveestapel door stikstofbeleid en fosfaatafroming. De hele keten wordt geraakt: van mengvoer tot zuivel. Impact: 1,5 miljard euro bbp-verlies en 13.300 banen op de tocht.

Melkveeklanten van ForFarmers hebben hun CO2-uitstoot het afgelopen jaar verder weten te verlagen naar gemiddeld 847 gram per kilogram meetmelk. In 2023 was dat 853 gram.

FrieslandCampina vereenvoudigt toetreding voor nieuwe leden en verruimt groeimogelijkheden voor bestaande boeren, om beter in te spelen op de veranderende zuivelmarkt.

De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) gaat, in opdracht van ZuivelNL een instrument ontwikkelen om het dierenwelzijn op melkveebedrijven goed en betrouwbaar in beeld te brengen.