'Graan-erwten bespaart ruim 2 ton soja'
Melkveehouders kunnen met een tussenteelt van wintergraan en erwten ruim 800 kilo eiwit van een hectare oogsten. Omgerekend naar aangekochte soja kunnen ze daarmee tweeduizend kilo soja besparen.

Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.