Aanvoer daalt, zuivelprijzen lopen op
Het lijkt erop dat we de voorjaarspiek in de melkaanvoer achter de rug hebben; in elk geval in Duitsland en Frankrijk. Het dalende aanbod zorgt voor oplopende spotprijzen.

Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.