Zuivelmarkt: kaasprijs blijft doorstijgen
De zuivelmarkt vertoont deze week een wat diffuus beeld. Poederprijzen vlakken wat af, room en boter herstellen van de prijsval van vorige week, en kaas blijft doorstijgen.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Gineke Mons
Hooi mogelijke remedie tegen Mortellaro?
Kun je door het voeren van enkel hooi (en geen kuilvoer) Mortellaro uitbannen? Duitse boeren ervaren van wel. In Nederland is er weinig ervaring mee; toch lijkt hooi zeker een positieve invloed te hebben.
Zuivelmarkt in rustiger vaarwater, de laatste ontwikkelingen op een rij
De prijzen voor boter, room en ook spotmelk lopen deze week iets terug. Het is lastig te zeggen of dit het gevolg is van de hoge prijzen van de laatste tijd, of de rust van de week voor Pasen.
Spotprijs melk tikt bijna de 60 cent aan
De Nederlandse spotprijs voor melk is de afgelopen week met 4,5 cent gestegen naar 59,5 cent per liter. Het is tekenend voor de aanhoudende krapte op de zuivelmarkt.
Krap aanbod stuwt zuivelprijzen verder op
Het nog altijd krappe aanbod aan zuivel blijft de prijzen opstuwen. Tegelijkertijd is er ook nog geen sprake van vraaguitval. Insiders in de zuivelhandel noemen de situatie ongekend.
Vrees voor schaarste stuwt noteringen omhoog
Vrees voor schaarste zorgt voor enige mate van paniekstemming op de zuivelmarkt. De Nederlandse zuivelnoteringen schieten deze week behoorlijk omhoog.
Koeien niet groter, wel breder in nieuwe NVI-index
Fokkers die gebruik maken van de nieuwe NVI-index krijgen koeien die niet groter worden dan ze al zijn, maar wel meer breedte en diepte hebben. Dat meldt coöperatie CRV in een toelichting op de nieuwe NVI-index.
Oekraïnecrisis drukt stempel op zuivelmarkt
De Oekraïnecrisis krijgt steeds meer effect op de zuivelmarkt. De stijgende dieselprijs, de toenemende onzekerheid over de transportmogelijkheden, de oplopende gasprijzen en de almaar stijgende zuivelnoteringen werken een paniekstemming in de hand.
Percentage bedrijven met mestoverschot gedaald
Het percentage melkveebedrijven met een mestoverschot nam in 2021 af van 79 naar 75 procent. Dat meldt het Compendium voor de Leefomgeving op basis van data van het CBS.
Zuivelnoteringen stevig omhoog
Alle noteringen behalve weipoeder gaan deze week stevig omhoog. De zuivelmarkt zit op een niveau dat het afgelopen decennium niet meer is gezien.