Gineke Mons

Melkveehouders die leveren aan Arla Foods, kunnen over de eerste helft van 2023 een nabetaling tegemoet zien van 1 cent per kilo melk. Dat meldt de Scandinavische zuivelcoöperatie op basis van de cijfers over het eerste halfjaar van 2023.

Vers gras zit momenteel weer boven de 1.000 VEM. Ook het suikergehalte is vrij hoog, dankzij het groeizame weer van de afgelopen tijd. Dat blijkt uit de vers gras monitor van ForFarmers.

Een potentiële nieuwe antibiotica-soort is zeer effectief tegen multiresistente bacteriën zoals MRSA.

De zuivelnoteringen zijn deze week weinig optimistisch gestemd. De dalende tendensen van de afgelopen weken zetten aanhoudend door. Verse boter daalt met 5 euro naar 432 euro per 100 kilo.

Het valt nog niet mee om de methaanemissie uit pensfermentatie via het voerspoor voldoende te reduceren om de gewenste doelen te behalen. Dat blijkt uit onderzoek op de vijftien Koeien & Kansen-bedrijven.

Het Chinese zuivelmerk Yili voert de ranglijst aan van meest waardevolle zuivelmerken ter wereld. Op de tweede plaats volgt Danone, en op plaats drie het eveneens Chinese Mengniu.

De kaashandel veert deze week even iets op. Zowel naar foliekaas als naar mozzarella nam de vraag toe. Ook de spotmelkprijzen lijken wat op te lopen.

De zuivelmarkt is deze week uitermate dun; er vindt in de vakantieperiode weinig handel plaats en de volumes zijn ook gering. Wel lijkt de markt intussen het dieptepunt achter zich te hebben gelaten; de prijzen stabiliseren of trekken zelfs iets aan.

Er gebeurt niet veel op de zuivelmarkt momenteel. Er wordt weinig verhandeld en de tendens is doorgaans gelijk of lager.