
Zuivelmarkt start nieuwe jaar in mineur
De zuivelmarkt trapt het nieuwe jaar niet lekker af. Alle prijzen staan onder druk, bij toenemende volumes en een stijgende melkaanvoer.
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Na haar studie journalistiek werkte ze 13 jaar bij het Agrarisch Dagblad. Sinds 2008 is ze freelance (landbouw)journalist, met het accent op veehouderij en diergezondheid.