Paasdip zorgt voor taaie handelsweek
De zuivelmarkt is taai deze week. Met het naderende lange paasweekend valt een deel van de productiedagen uit en is er minder vraag naar melk.

Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.