Boterprijs daalt; handel koopt alleen wat nodig is
We naderen het einde van het jaar, met nog maar een paar weken van actieve handel tot aan de feestdagen. De boterprijs is aan het zakken en ook room wordt langzaamaan weer wat goedkoper.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Gineke Mons
Dure boter leidt in Rusland tot diefstal en extra importen
Rusland kampt met torenhoge zuivelprijzen. Vooral boter is dermate duur en schaars, dat winkeliers zich genoodzaakt zien om anti-diefstal-verpakkingen om pakjes boter te doen.
Wereldwijde melkaanvoer ‘Big 7’ groeit weer
Het tweede halfjaar van 2024 wordt een keerpunt voor de melkaanvoer in de zeven grote zuivelexporterende regio’s. Dit stellen Mary Ledman en Michael Harvey, zuivelanalisten van de Rabobank.
Leden DOC Kaas kunnen melkprijs voor deel volume vastzetten
In navolging van het Duitse moederconcern DMK biedt nu ook DOC Kaas haar leden de mogelijkheid om een deel van hun melkvolume te leveren voor een vooraf vastgestelde melkprijs. Zij kunnen voor maximaal 30 procent van hun volume het prijsrisico afdekken.
‘Voorraadmanagement’ stuurt de vetmarkt in aanloop naar kerst
De roomprijs zit deze week nog steeds op een historische piek, maar zal naar verwachting na de kerst wel instorten. De boterprijs zakt terug en ook kaas staat wat onder druk.
Arla Foods schakelt Melkunie om naar ‘Beter voor’-keurmerk
Coöperatie Arla Foods schakelt haar merk Melkunie om naar het keurmerk Beter voor Natuur & Boer.
Sturen op gehalte ruw eiwit effectief voor verlagen emissies
De 40 deelnemers in het Netwerk Praktijkbedrijven hebben in 2023 (zoals eerder gemeld) een reductie behaald van 19,4 procent bedrijfsammoniakemissie ten opzichte van 2020.
Nieuw plan Urgenda beloont omschakelen naar natuurinclusief
Urgenda, de Zaandamse organisatie die Nederland in snel tempo wil verduurzamen, komt met een innovatief plan. Zij biedt boeren gedurende tien jaar lang 1.000 euro per hectare als ze omschakelen naar een meer natuurinclusieve bedrijfsvoering.
Succesvol China dreigt te verdrinken in eigen melkplas
China dreigt te verdrinken in de eigen melkplas. De afgelopen jaren is de melkproductie dankzij overheidssteun enorm uitgebreid. Ondertussen zakken de geboortecijfers naar een historisch laag niveau en haken consumenten af vanwege de hoge prijzen.
Meer antistoffennodig om blauwtong-serotype 3 te verslaan
BTV3 is een agressief tiepje. Ook op bedrijven die hebben gevaccineerd, veroorzaakt het virus nog problemen. Rundveedierenartsen pleiten nadrukkelijk voor vaccinatie. Om van BTV3 af te komen, moet meer dan 80 procent van de runderen beschermd zijn.