
Melk remt werking Campylobacter
Gepasteuriseerde melk en babyvoeding kunnen het ziekmakende vermogen van de Campylobacter-bacterie sterk remmen. Dat is aangetoond in gekweekte darmcellen, meldt het Erasmus MC.
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Na haar studie journalistiek werkte ze 13 jaar bij het Agrarisch Dagblad. Sinds 2008 is ze freelance (landbouw)journalist, met het accent op veehouderij en diergezondheid.