Poppe: ‘Veestapel krimp logisch maar geen doel op zich’
‘Veestapel krimp is geen doel op zichzelf. Maar bestrijding van klimaatverandering is zo urgent, dat veestapel krimp en een verandering van ons menu onvermijdelijk is.’

Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.