Boterprijs doet opnieuw stap terug
Net als vorige week levert de boterprijs ook deze week stevig in. Vorige week daalde de notering met 25 euro, vandaag gaat er nog eens 20 euro af. De boternotering staat daarmee op 649 euro per 100 kilo.
De boternotering verbrak de afgelopen maanden record na record, en schurkte medio september zelfs tegen de 700-euro-grens aan. Inmiddels lijkt de wal het schip te keren. Levensmiddelenproducenten schakelen over op alternatieve grondstoffen vanwege de hoge boterprijs.
Melkpoeders goedkoper
In de slipstream van boter zakte ook de notering voor vol melkpoeder en wel met 9 euro naar 287 euro per 100 kg. Mager melkpoeder levert deze week 5 euro in en noteert 156. Mager poeder staat al het hele jaar onder druk, vanwege de grote voorraad en afnemende vraag.
Mager melkpoeder van veevoerkwaliteit en weipoeder noteren deze week prijshoudend, op respectievelijk 144 en 64 euro per 100 kg.
