Boternotering stijgt naar 460 euro
Dat blijkt uit de officiële Nederlandse zuivelnoteringen van ZuivelNL. In het kielzog van de boter profiteert ook de andere vetcomponent: vol melkpoeder krijgt er deze week net als vorige week 5 euro bij en komt daarmee op 278 euro per 100 kilo.
Lagere melkaanvoer
De positieve tendens op de zuivelmarkt is te danken aan de melkaanvoer, die achterblijft bij de verwachtingen. Niet alleen in Nederland maar ook in de omringende landen als Frankrijk en Duitsland wordt er minder melk bij de fabrieken aangevoerd dan eerder werd verwacht.
Dankzij het krappe aanbod noteren alle zuivelgrondstoffen deze week hoger. Mager melkpoeder stijgt met 4 euro naar 179 euro; mager melkpoeder van veevoerkwaliteit plust zelfs met 5 euro naar 176 euro. Weipoeder krijgt er 2 euro bij en noteert daarmee 91 euro per 100 kilo. Ook de kaasprijzen tenderen deze week hoger.
