Vlaamse melkcontrole: minder bedrijven, hogere productie

Dat blijkt uit het jaarverslag 2016 van het Melkcontrolecentrum Vlaanderen (MCC). Het is voor het tweede jaar op rij dat de melkproductie met dat percentage is gestegen. Volgens de melkcontrole-organisatie is de kwaliteit van de melk vorig jaar licht gedaald.

Kiemgetal

Uit de monsternames blijkt dat in 2,2 procent van de gevallen een overschrijding van het kiemgetal werd geconstateerd. De grens ligt op 100.000 kiemen per milliliter. Het jaargemiddelde voor het kiemgetal bedroeg 10.766, in lijn met het niveau van 2015.

Meer celgetaloverschrijdingen

Het percentage overschrijdingen van het celgetal (grenswaarde is 400.000) bedroeg in 2016 7,6 procent. In 2015 was 6,8 procent van de monsters te hoog. Gemiddeld genomen ging het celgetal van 204.100 per milliliter in 2015 naar 212.466 cellen in 2016. Vooral in de zomermaanden lag het celgetal hoger dan gebruikelijk.

MCC-voorzitter Francois Achten wijst erop dat ondanks de lichte achteruitgang van de melkkwaliteit in 2016, de gemiddelde kwaliteit nog steeds heel goed is. "Het gros van de bedrijven voldoet aan alle kwaliteitsparameters", stelt hij tegenover de Vlaamse nieuwssite Vilt. "We merken dat slechts een kleine minderheid niet goed scoort."