Arla en DMK starten weipoederfabriek op
De nieuwe fabriek in Nordhackstedt, tegen de Deense grens aan, gaat per jaar 700.000 ton wei verwerken. (De fabriek is eerst flink verbouwd, zie archieffoto.) De wei is afkomstig van een naburige kaas- en mozarellafabriek van DMK.
Ingrediënten
ArNoCo maakt van de wei een eiwitconcentraat voor de voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast gaat de fabriek nog 25.000 ton lactose produceren, als ingrediënt voor babymelkpoeder.
DMK en Arla
Arla en DMK
De Duitse zuivelgigant DMK (Deutches Milchkontor) is ontstaan uit de fusie tussen de coöperaties Humana en Nordmilch. Deze coöperatie verwerkt op jaarbasis 6,7 miljard kilo melk, afkomstig van 9.400 leveranciers. Arla Foods is een coöperatie met 13.500 leden in Europa. Het afgelopen jaar verwerkte Arla 12,7 miljard kilo melk. Beide ondernemingen participeren voor 50 procent in de weipoederfabriek ArNoCo.
Tekst: Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Beeld: Arla Foods Ingredients