Saldo melkveehouderij: beter, maar nog onder tienjarig gemiddelde

Het gestandaardiseerde bedrijf waarmee wordt gerekend, is een bedrijf van 103 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 8.950 liter per koe.

Aan de kostenkant is vooral de krachtvoerprijs hoog. Die ligt in mei 2021 3 procent boven het recordniveau van 2013 en ruim 12 procent hoger dan in mei 2020. De maïsprijs stijgt licht na eerder dit jaar wat te zijn gedaald. De prijs van hooi stijgt gestaag sinds augustus 2019, aldus Agrimatie.

Aan de opbrengstenkant gaat het beter dan vorig jaar. In mei 2020 kwam de melkprijs (exclusief toeslagen, inclusief voorlopige nabetaling) voor het eerst onder de 33 euro. Maar vanaf vorige zomer zette een stijging van de melkprijs in, en die trend zette zich door in de eerste vijf maanden van 2021. Dit onder aanvoering van oplopende zuivelnoteringen. Die stegen tot begin maart zeer sterk, om daarna wat af te vlakken.

Hogere melkprijs compenseert voerkosten

In mei dit jaar wordt een melkprijs aangetikt van 36,70 euro per 100 kilo melk. Ondanks hogere voerprijzen en lagere veeprijzen ligt het saldo daarmee 20 procent boven het niveau van het jaar ervoor. Maar het saldo komt nog niet op het niveau van het tienjarig gemiddelde voor deze maand.

Volgens Agrimatie zijn de verwachtigen voor de zuivelmarkt voor 2021 goed. De Nederlandse melkaanvoer ligt over de eerste vijf maanden van dit jaar circa 1,5 procent lager dan in dezelfde periode vorig jaar. Het geringere aanbod en een iets hogere vraag genereren een licht stijgende tendens. Nu de horeca ruimere openingstijden kent en evenementen en vakanties weer tot de mogelijkheden behoren, zal dit naar verwachting positief uitwerken op de consumptie van zuivelproducten.

Meer informatie is hier te lezen.