Nederlandse melkaanvoer stijgt 5,8 procent in eerste kwartaal
Ook internationaal blijft de melkaanvoer groot. In de EU groeide de melkplas in januari met 4,7 procent en in februari met 4,4 procent. De groei zat vooral in Nederland, Frankrijk, Duitsland en België, maar ook Ierland en Polen deden een duit in het zakje. Echter, momenteel klinken geluiden dat de melkaanvoer in Engeland en Frankrijk wat begint terug te lopen ten opzichte van vorig jaar.
Wereldwijde groei
Het beeld bij de andere, mondiaal belangrijke zuivelexporterende landen was ook in februari positief. Nieuw-Zeeland realiseerde een forse toename (+6,0 procent), na zes maanden groei van rond 2%. Australië laat sinds december 2025 een stijging zien, hoewel deze in februari niet uitbundig was (+0,6 procent). De melkproductie in de VS groeide door (+2,9 procent).
Sterke groei werd gemeld vanuit Argentinië (+10,6 procent) en Uruguay (+6,5 procent). Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in de periode tot en met februari 2026 per saldo 4,0 procent hoger dan in het jaar daarvoor, aldus ZuivelNL.
Boter en room
De notering van boter is sinds de tweede helft van maart weer fors naar beneden gegaan en zakte begin mei duidelijk onder de de 400 euro, dankzij een zwakke vraag en een ruim aanbod. Er is nauwelijks koopinteresse, aangezien eindgebruikers over voldoende voorraden beschikken en voor de korte termijn grotendeels zijn ingedekt. Daarnaast is er veel aanbod van relatief goedkopere boter uit Polen en Ierland. Niettemin lijkt er meer perspectief te ontstaan voor een stijgende boterprijs richting het einde van het jaar.
Ook is er meer dan genoeg room beschikbaar, wat de roomprijzen de afgelopen tijd onder druk zette. Momenteel helpt het koele weer ook niet mee.
Melkpoeders
De markt voor mager melkpoeder heeft zich sinds begin januari overwegend positief ontwikkeld. Ondanks een toename van het aanbod zijn de prijzen sterk omhooggegaan, naar momenteel ruim 280 euro per 100 kilo. De vraag is goed en kopers zijn bereid meer te betalen. De beperkte aanwezigheid van Oceanië en de VS op de wereldmarkt heeft geleid tot een toenemende belangstelling voor Europees poeder, dat lager geprijsd en daarmee zeer competitief is.
De markt voor vol melkpoeder is stabiel rond de 330 euro per 100 kilo. Dit ligt nog iets boven wereldmarktniveau, maar volgens de brancheorganisatie Gemzu is het qua valorisatie nu nu niet interessant om vol melkpoeder te maken, en gaat de productie afnemen in het derde kwartaal.
De vraag naar producten met een hoog eiwitgehalte is nog steeds hoger dan wat er geproduceerd wordt. Dit zorgt voor een aanhoudende krapte op de weipoedermarkt. Intussen vloeit er veel melk richting de kaasbak, omdat de wei zo goed te valoriseren is. De extra kaas wordt vooralsnog goed opgenomen door de markt; er is zelfs ruimte voor licht aantrekkende prijzen.
Impasse
Het conflict tussen Iran en Amerika is in een impasse geraakt. Na tien weken zit de straat van Hormuz nog steeds potdicht. Meerdere pogingen om de markt te kalmeren lijken tevergeefs en de olieprijzen lopen inmiddels weer op. Dit zal verder doorwegen in de kunstmestprijzen en dus ook de kosten voor agrarische producten verhogen. Aan de andere kant van de medaille kan hogere inflatie ook gaan zorgen voor vraaguitval bij de consument, allereerst zichtbaar voor de exportregio's in Azië en Noord-Afrika, zo verwacht de Gemzu.
