Twintig zuivelreuzen verwerken kwart wereldwijde melk
De melkinname van de top-20 stijgt jaar op jaar; in 2015 verwerkten ze gezamenlijk nog 200 miljard kilo melk.
Net als in de editie ervoor is de Amerikaanse coöperatie Dairy Farmers of America (DFA) de grootste speler. Met 14.500 leden is DFA in de ranglijst van 2018 goed voor 29,2 miljard kilo melk, wat overeenkomt met 3,5 procent van de wereldwijde melkproductie.
De top-3 van de zuivelgiganten is niet gewijzigd ten opzichte van 2016. Na DFA volgt het Nieuw-Zeelandse Fonterra, met 23,7 miljard kilo melk. Het Franse Lactalis staat op de derde plaats met 19,6 miljard kilo.
FrieslandCampina
De nummers 4, 5 en 6 ontlopen elkaar niet veel. Het Deense Arla Foods verwerkte vorig jaar 13,9 miljard kilo melk; het Zwitserse Nestlé staat op 13,7 miljard. Het enige Nederlandse bedrijf in de ranglijst is FrieslandCampina, dat met 13,6 miljard kilo melk op plaats 6 komt. FrieslandCampina heeft daarmee een aandeel van 1,6 procent van het wereldmarktvolume.
De Canadees/Amerikaanse zuivelonderneming Saputo steeg naar de zevende plaats, met 9,8 miljard kilo melk. Saputo nam het Australische bedrijf Murray Goulburn over, waarmee de melkinname met circa 2,1 miljard kilo toenam.
Amul
Opmerkelijke nieuwkomer in de top tien is het Indiase Amul. Dit bedrijf klom op vanaf de dertiende plaats in 2016 naar de negende plek in 2018. Dit dankt Amul enerzijds aan een stijgende melkaanvoer en anderzijds aan het IFCN, dat besloot om in deze vergelijking de vet- en eiwitpercentages te standaardiseren naar respectievelijk 4 en 3,3 procent.
China staat met twee bedrijven in de top-20: de Yilo Group (7,2 miljard kilo melk) en Mengniu (6,4 miljard kilo). Vergeleken met twee jaar geleden is hun gezamenlijke melkaanvoer met 1 miljard kilo melk toegenomen, aldus het IFCN.
