Familie Van de Vliert streeft naar een koe die veel melk produceert en oud kan worden. Dieren met sterke benen, goede uiers en veel inhoud. Bij de melkveehouders uit Biddinghuizen (FL) ligt de focus op fokkerij: ze houden van mooie koeien in de stal.

Dieter Gagelmans droomde drie jaar geleden nog van versneld opschalen en inzetten op een hoge melkproductie per koe. Inmiddels pioniert hij in Millet, in Alberta, Canada. „Jongeboeren kunnen het inputsysteem niet meer betalen. Ik moet wel omschakelen.”