Iedere kuil en rundveevoeder bevatten mycotoxines, de hoeveelheid en vorm varieert per voer en sommige toxines kun je zien maar lang niet alle zijn zichtbaar.

VOF Kapper – Lammers heeft een melkveebedrijf in combinatie met een goedlopende horecatak. “Zeker de helft van onze tijd zit in het horecagedeelte. In de stal moet het soepel lopen, zodat we tijd hebben om aan de slag te kunnen in de keuken”, aldus Ben.