
Biologisch inkomen lager dan gangbaar, hoger saldo per 100 kilo melk
Biologische melkveebedrijven hebben een lager inkomen dan gangbare bedrijven. Dit komt voornamelijk door de kleinere omvang van deze bedrijven en de extensievere bedrijfsvoering. Wel realiseren biologische melkveehouders een hoger saldo per 100 kilo melk.