Doorgaans kalft een koe gelukkig redelijk vlot en probleemloos af. Maar in 5 tot 7 procent van alle gevallen gaat er iets mis. Universitair hoofddocent Peter Vos van de faculteit Diergeneeskunde drukt boeren op het hart: ken je eigen grenzen!

Een grasrantsoen, kruislingen en een windmolen laten direct al zien dat Peter Bauwens geen doorsnee Vlaamse veehouder is. Het hele bedrijfssysteem ging over de kop. Hij boert nog steeds gangbaar, maar wel dichter bij de natuur en maatschappij.