De ongeveer 90 melkkoeien van Gerwin Bruijnes en Edith Spruit krijgen veel ruimte om zelf te bepalen waar en wanneer ze willen grazen. Ze hebben hierdoor 15 hectare voor beweiding beschikbaar. „Koeien hebben een voorkeur die ik niet kan verklaren.”

Nederland staat voor grote opgaven op het gebied van stikstof, klimaat en waterkwaliteit. Om die duurzaamheidsdoelen te behalen, zet de overheid vol in op natuurinclusieve kringlooplandbouw. Het project DubbelDoel Natuurlijk zoekt hiervoor de ideale koe.

Koeien fanatiek weiden en in het najaar vers gras op stal, het is niet het alledaagse beeld dat past bij een Brabantse melkveehouder. Familie Van den Oever uit Westerbeek weet gras efficiënt om te zetten naar melk en vooral ook hoge gehalten.