Topartikelen

De zuivelmarkt gaat zo langzamerhand in de vakantiestand. De prijzen lijken over de top heen. Inkopers zijn afwachtend, gezien de dalende markttendens. Alleen de prijs van room trekt deze week aan, dankzij het mooie zomerweer.

Om de stikstofuitstoot te verminderen ziet minister Van der Wal voor Natuur en Stikstof maar één weg: opkopen, verplaatsen en extensiveren. Lubbert van Dellen ziet een andere weg.

Een verdubbeling in het aantal lebmaagaandoeningen bij fokkalveren in 2020 ten opzichte van 2019 is voor de Royal GD aanleiding aandacht te vragen voor dit probleem.

In een land waar de melkveehouderij volgens politiek en maatschappij toe moet werken naar een grondgebonden melkveehouderij, heeft Jan Willem Elsenga samen met zijn compagnon Pieter de Vries juist een melkveehouderij zonder grond in Lelystad (FL).

De zuivelmarkt doet deze week op veel terreinen een stapje terug. De hoog opgelopen zuivelprijzen en de naderende zomervakantie temperen duidelijk de vraag.Vooral kaas en poeders moeten het ontgelden.

Uit onderzoek is gebleken dat stoffen die de koperopname in de darm tegenwerken, het meest in verband staan met het kopergehalte in de tankmelk.

De leden van de termijnmarktcoöperatie Milk Trading Company (MTC) hebben sinds september vorig jaar bij elkaar al 20 miljoen euro moeten bijstorten op circa 175 miljoen afgedekte liters, om het verschil met de fysieke melkprijs bij te passen.

Opnieuw een zeer rustige handelsweek in de zuivelmarkt. De vraag loopt als gevolg van de hoge prijzen verder terug. Dat vertaalt zich in kleine handelsvolumes tegen ietwat lagere prijzen, zoals bij Goudse kaas.