Topartikelen

Geheel in tegenstelling tot eerder uitgesproken marktverwachtingen zakt de prijs voor slachtvee steeds verder weg. Een exacte verklaring is moeilijk te noemen.

Eind dit jaar stopt de Oostenrijkse private ‘Bergkäserei Zillertal’ (kaasmakerij) uit Schlitters (Tirol) met haar grootschalige kaasproductie. Circa 120 melkveehouders moeten voor hun hooimelk op zoek naar een nieuwe afnemer.

De roep om meer en beter de uitstoot en depositie van stikstof te meten, neemt toe. Ook Remkes schreef woensdag in zijn rapport dat meer sturen op emissies in plaats van depositie voor boeren beter is. Voorlopig hoeven er geen wonderen verwacht te worden.

De markt van vleesvervangers is op zijn retour. Dat blijkt uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI. Groeide in 2020 deze markt nog met 34 procent tot 141 miljoen euro; in het afgelopen jaar is de verkoop met 5 procent gedaald.

In de melkveehouderij zijn raapzaadschroot en sojaschroot de bekendste eiwitbronnen om het rantsoen van extra eiwit te voorzien. De laatste tijd komen raapzaadschilfers en getoaste raap in de belangstelling. Wat bieden deze producten?

Het wordt steeds duidelijker dat de zuivelprijzen voorlopig over hun hoogste punt heen zijn. De meeste basiszuivelproducten boeten deze week aan waarde in.

Dat de grondstoffen voor veevoer duur merkt vrijwel elke veehouder. Voorlopig lijkt daar weinig verandering in te komen. De granen blijven aan de prijs. Sojaschroot daalde deze week een paar euro. Opvallend is de forse prijsstijging van pulpbrok.

Voorkopers van kunstmest mogen zich gelukkig prijzen, als je de huidige ontwikkelingen op de kunstmestmarkt bekijkt. De 1000 euro per ton KAS komt weer in zicht.