Topartikelen

De roep om meer en beter de uitstoot en depositie van stikstof te meten, neemt toe. Ook Remkes schreef woensdag in zijn rapport dat meer sturen op emissies in plaats van depositie voor boeren beter is. Voorlopig hoeven er geen wonderen verwacht te worden.

De markt van vleesvervangers is op zijn retour. Dat blijkt uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI. Groeide in 2020 deze markt nog met 34 procent tot 141 miljoen euro; in het afgelopen jaar is de verkoop met 5 procent gedaald.

In de melkveehouderij zijn raapzaadschroot en sojaschroot de bekendste eiwitbronnen om het rantsoen van extra eiwit te voorzien. De laatste tijd komen raapzaadschilfers en getoaste raap in de belangstelling. Wat bieden deze producten?

Het wordt steeds duidelijker dat de zuivelprijzen voorlopig over hun hoogste punt heen zijn. De meeste basiszuivelproducten boeten deze week aan waarde in.

Dat de grondstoffen voor veevoer duur merkt vrijwel elke veehouder. Voorlopig lijkt daar weinig verandering in te komen. De granen blijven aan de prijs. Sojaschroot daalde deze week een paar euro. Opvallend is de forse prijsstijging van pulpbrok.

Voorkopers van kunstmest mogen zich gelukkig prijzen, als je de huidige ontwikkelingen op de kunstmestmarkt bekijkt. De 1000 euro per ton KAS komt weer in zicht.

Wat doet het verlies aan koopkracht met de voedselconsumptie? De laatste weken verschijnen er tegenstrijdige berichten in de media. Welke marktsegmenten lopen de grootste risico’s?

Het sentiment op de zuivelmarkt is aan het keren. De kaasafzet komt meer en meer onder druk en de spotprijs van melk is voor het eerst in tijden aan het zakken.