De roep om meer en beter de uitstoot en depositie van stikstof te meten, neemt toe. Ook Remkes schreef woensdag in zijn rapport dat meer sturen op emissies in plaats van depositie voor boeren beter is. Voorlopig hoeven er geen wonderen verwacht te worden.

De markt van vleesvervangers is op zijn retour. Dat blijkt uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI. Groeide in 2020 deze markt nog met 34 procent tot 141 miljoen euro; in het afgelopen jaar is de verkoop met 5 procent gedaald.