Het aantal melkveebedrijven in de Verenigde Staten is de laatste halve eeuw enorm gekrompen. Waren er in 1970 nog meer dan 648.000 melkveebedrijven actief; in 2022 waren er nog slechts 24.470 bedrijven operationeel.

De derogatie komt voorlopig niet terug, stelt NSC-Kamerlid Harm Holman. Krimp is volgens hem onvermijdelijk. 'Het beste wat je dan kunt doen is zorgen dat het geen chaos wordt.'

Het is momenteel een beetje hangen en wurgen met de zuivelmarkt. Zowel producenten als kopers hebben niet graag een ruime voorraad voor het eind van het boekjaar, en alles wat voor december nodig was, is wel gekocht.

De koeien van maatschap Brinks in Holsloot grazen dag en nacht tot half december. Daarna staan de 90 koeien tot half februari op stal. Het biologische bedrijf voert uitsluitend gras en kuilgras en stopte winterweidegang om de melkproductie te verbeteren.