Melkwinning

De eerste koeien lopen alweer lekker buiten te grazen. Met de start van het nieuwe weideseizoen is een vraag die bij menig veehouder naar voren komt, hoe en wanneer begin je met weiden? Het is goed om hier als veehouder bij stil te staan.

Op biologische Kaasboerderij Ravenswaard gaat ruim de helft van de melk naar de kaas. Jaarlijks betekent dit dat er kaas wordt geproduceerd van zo’n 1,1 miljoen liter melk.

Jan Lagerweij uit Barneveld (GE) runt samen met zijn vrouw en zoon een melkveebedrijf met 130 koeien. Sinds 2014 staan hier 2 Astronaut A4 melkrobots, maar lopen al lange tijd tegen het probleem van de capaciteit aan.

Bij de familie Hutten hebben de koeien sinds begin dit jaar geen vaste melktijden meer. Ze bepalen zelf wanneer ze eten, liggen en worden gemolken. Sinds januari worden ze namelijk gemolken door drie melkrobots.

In de melkstal vinden de meeste veehouders ‘efficiëntie’ belangrijker dan ‘werkcomfort’. Voor hun gezondheid is het echter van essentieel belang dat ze in goede omstandigheden kunnen melken, zeker gezien de tijd die ze eraan besteden.

In het Brabantse Heusden, aan de rand van Nationaal Park De Groote Peel, ligt het bedrijf van Eric en Marga Smits en hun 2 kinderen Luuk en Sanne. Het is een gemengd bedrijf met 120 melkkoeien en 160.000 vleeskuiken plaatsen, verdeeld over twee locaties.

Het kan niet sterk genoeg benadrukt worden dat een goede en intensieve voorbehandeling van cruciaal belang is in het melkproces. Hierbij wordt aangeraden om altijd de juiste en dezelfde routine toe te passen.