Melkwinning

Wat de verdedigers voor een elftal zijn, zijn de speenhuid en het slotgat voor de uier. Het moet bacteriën buiten de uier houden, zodat deze geen schade aan kunnen richten. Spenen zijn een belangrijke schakel in het afweermechanisme en verdienen aandacht.

Marco van der Vaart (52) en Evalien Smink (55) runnen samen een melkveebedrijf met 92 melkkoeien in het Utrechtse Wilnis. Al ruim zeven generaties lang gaat dit bedrijf van vader op zoon, zo ook bij Marco die in 2002 het stokje van zijn vader overnam.

De melkprijs wordt steeds meer bepaald door de wijze waarop de melk wordt geproduceerd. Melkfabrieken betalen extra voor de koolstofdioxide-equivalent (CO2-eg) per kg meetmelk.

Quentin heeft het boeren van jongs af aan meegekregen als zoon van een melkveehouder. Vol mooie jeugdherinnering heeft hij ervoor gekozen om het bedrijf van zijn ouders over te nemen in 2008.

Na de introductie van het automatisch dipsysteem volgden meer melkveebedrijven die op zoek waren naar een arbeidsbesparend dipsysteem. Met het automatisch dippen zijn ze nu binnen 1 uur en 40 minuten klaar met melken waar ze voorheen 3,5 uur bezig waren.